阻莱猪入校园高市:修订手册让学校业者合议变更契约

阻莱猪入校园高市:修订手册让学校业者合议变更契约

明年元旦政府将开放含莱克多巴胺美猪进口,教育部虽已函文各级学校,要求优先使用国产猪,但各校营养午餐契约已在学年开始前的暑假完成。高雄市教育局体健科表示,9月底前会完成修订学校午餐工作手册,再函文各校一律采用在地猪牛肉生鲜食材及其加工品,学校便可依函文内容与团膳业者双方合议变更契约。

高雄市教育局体健科表示,学校午餐契约的确是采取一学年一签,109学年学校与业者的午餐契约已经完成。教育部要求各校优先使用国产猪,不让含莱克多巴胺的猪肉进入校园,教育局为了怕现行契约出现空窗期,已赶在9月底前完成学校午餐工作手册的修订。

教育局表示,高雄市过去的学校午餐契约已有订要使用符合CAS认证的合格电宰场屠宰的国产畜禽肉,现在更进一步修订为各校一律采用在地猪牛肉生鲜食材及其加工品,以配合教育部政策。因为变更契约内容需双方合议,各校可持修订后的学校午餐工作手册内容函文,尽快与业者合议变更契约,所以不致出现空窗期。

发表评论