日月潭红茶的历史

日月潭红茶的历史

源起-民国14年日治时代,日本人由印度阿萨姆省引进「阿萨姆红茶」大叶种茶种并遍访全台各地,寻找地理环境、土壤、气候与阿萨姆省相当及当地具有制茶质量条件,最后由鱼池乡日月潭雀屏中选。
其海拔约800公尺的多变地形,拥有丰富的地理环境,加上适宜的年均温度及稳定的湿度,让鱼池乡成为红茶生产扎根的温床,之后经由台湾省茶业改良场鱼池分场不断进行品种选育,才造就出名闻遐迩的鱼池红茶。
因日月潭茶区微妙的风土差异,决定了日月潭红茶茶质的气韵,是其他地区的红茶远不能及的。
鱼池乡及日月潭地区所生产的高级红茶,当年是台湾外销主力之一,也是日本人向天皇进贡的「御用珍品」,曾在国际市场上叱咤风云,并与钖兰红茶、大吉岭红茶相提并论,其质量及魅力可见一般。
一杯茶创造一世界
茶不仅是茶,是生活习惯,也是一种态度;日月潭红茶-日月茶集秉持着「要让大家知道台湾也有好喝的红茶,进而让全世界都认识」的理念前进。
对环境友善
100%台湾自然农法栽种,大叶种茶树为乔木,有一直立树干,树体强壮,在种植过程中不需施放农药;我们推出的茶均无人工香精、无人工添加剂,遵守传统制茶工序,提供消费者安心、高质量的产品。
日常的小确幸
每天一杯红茶,获得身、心、灵的洗涤;我们全系列的茶叶是逐批送SGS检验,无农药残留,始包装上市;真心希望每一个消费者在购买我们产品的同时,都能感到十足的安心和信赖。
红茶起源于中国,武夷山小种红茶是红茶的鼻祖。不过,想做老祖宗也不容易啊,网上总有那么几个磨人的小妖精争抢做鼻祖,说红茶原产地在云南与西藏交接处的山岳地带。
好了,大家不要混乱,咱们有文化,不受网络误导,其实公认红茶原产地就是福建武夷山。
早在公元10-13世纪的宋朝就出现了红茶的前身—发酵茶,大约在明朝后期有了武夷山红茶。在当时作为一种新型的特殊饮品,很快就在亚洲流遍地传开。
有一种代言不叫名人而叫公主
红茶从中国走向欧洲是从17世纪西方大航海时代开始的,也就是1610年,当时荷兰东印度公司垄断了以东南亚为中心的整个亚洲贸易。他们最先是把红茶带到了欧洲,而饮用不发酵的绿茶的习惯则传到了法国和英国。

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