「黑木耳」名字的由来和人们不知道的故事

「黑木耳」名字的由来和人们不知道的故事

黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳。关于黑木耳名字的由来,民间流传着一个唯美的传说。
相传,在偏远的乡村中,有好多的原始的森林,因为这个地方地广人稀,又加上村中的年轻人都到传说中的大部落去寻找梦想,所以这个村中越来越静寂,越来越原始,这个村庄也越来越小。
在年复一年雨水的滋润中,这个原始森林中滋生出一丛茂盛的黑木耳.在黑木耳不远的地方长出一朵鲜红无比的花,黑木耳蜷缩在腐朽的木头上,懒洋洋的享受着阳光。一日又一日。鲜花也在年复一年的盛开、枯萎。
一天这两邻居讲起了心里话。鲜花说,我这么漂亮怎么会和你一起呢?不过你放心,总有一天我会被人带回家。
黑木耳静静的对鲜花说,你天生丽质,在这里的阳光更适合你的发展。外面或许没有这里的水分充足,外面的土壤或许没有这么肥沃。
鲜花的心早已飞出森林之外,不再理会黑木耳。而黑木耳明白,湿润的环境和腐朽的木头才是自己生长繁衍壮大的根基。黑木耳侥幸的长成了一大片,而鲜花却日益憔悴、一枝独秀。黑木耳明白鲜花的期盼与痛苦,便告诉鲜花,我一定想办法把进山的人吸引到这里来,鲜花苍白的笑了,她知道或许过不了几个春天自己将不再盛开。黑木耳伸长耳朵听着进山的声音,并让自己的子孙向着路边生长。终于在一个阳光明媚的上午,一对进山旅游的情侣被旺盛的黑木耳吸引了,「啊,这黑东西真可爱,长的象你的耳朵!」「哈哈,那就叫他黑木耳吧!」在嬉戏声中,小情侣走向了鲜花。鲜花被捧到了女孩面前,「啊,好臭哦!」鲜花被扔在了黑木耳身边。鲜花瞬间枯萎了。等待了亿万年才发现原来自己是臭的。黑木耳没看见鲜花的一滴眼泪。在后来的春天里,黑木耳再也没有鲜花的陪伴了。

黑木耳富含的多糖胶体有良好的清肺功能,对雾霾天气吸入的有害杂质有很强的吸附作用,可以缓解再雾霾天天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒 ,雾霾天晚上吃点木耳做的菜非常有必要!还具有一定的抗癌益气止血止痛补血活血和治疗心血管疾病功能等………..
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,促进肠蠕动的作用外还具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外,还能减少油脂的吸收。

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